在汗流浹背的天氣,食欲都不其然大減。我有時真的不明白,為何香港的飲食好像沒有四季之分,任何時間香港人都話要食十道菜法國餐、35安士斧頭牛扒、超厚漢堡包或者麻辣火鍋,真係救命呀!想當年還可以旅行的日子,我看到不同地方的消暑午餐,包括澳洲悉尼人吃一打生蠔加一杯白酒、意大利維羅納人吃8片風乾火腿配8片多汁蜜瓜、法國馬賽人吃香煎紅鯔魚配橄欖油番茄醬汁再on toast、日本京都人吃清爽蕨餅配大豆粉或者冰鎮寒天粉條配黑糖漿……多麼的羡慕,這才是夏日應吃的時令菜式啊.......
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